葡萄酒与旅游

　　随着社会的发展，消费水平的提高，以及人们对生活品质的追求，“葡萄酒庄+旅游观光+休闲度假”的营销模式也应运而生，并得以迅速发展。顾客在尽情体验葡萄酒文化所带来乐趣的同时，也与葡萄园的自然风景、园林、山水等有了更亲密的自然接触，缓解了工作压力，放松了身心。

　　葡萄酒旅游的定义

　　“葡萄酒旅游”（Wine Tourism）在相当有限的研究文献中，还没有公认的定义。大多数的定义将游客的出游动机与体验结合在一起。

　　Getz（2000）将葡萄酒旅游定义为：“游客对葡萄酒厂及葡萄酒产地的访问和体验。它是一种新型的旅游目的地开发和营销方式，也是葡萄酒业直销的机遇。”（Getz，2000）

　　葡萄酒庄旅游项目综述

　　以往的葡萄酒庄（酒厂），大多只是单一的酿酒企业，葡萄酒旅游是葡萄酒与旅游的有机结合，将工业旅游和农业观光旅游相结合，游客在参观访问葡萄酒厂及葡萄酒产地的同时，又参与并体验了新型的旅游目的地景观的开发和营销。旅游酒庄是集种植、酿酒、品酒、旅游、观光、休闲、娱乐、参与、体验、居住等于一体的，带有葡萄酒文化特色的具有综合性质的葡萄酒企业。

　　一、酒庄区域概况及基本情况

　　旅游酒庄一般建在城市边缘小镇，交通便利，公共基础设施齐全、完整，水质优良，酒庄周围附近一般有山、水、湖泊，环境绿化好，空气新鲜。

　　酒庄拥有自己优良的酿酒葡萄品种种植基地，拥有标准的现代化厂房，及的葡萄酒生产设备。

　　二、酒庄旅游项目主要有以下内容：

　　1、游葡萄长廊

　　2、鲜食葡萄采摘园

　　3、酿酒葡萄种植观光园

　　4、葡萄酒酿造生产中心

　　5、地下酒窖

　　6、自摘、自酿葡萄美酒

　　7、葡萄酒博物馆

　　8、葡萄酒文化交流中心